[서창동 담백한 일본라멘 끝판왕 맛집, 판코라멘!]

안녕!

 

오늘은 간단하게 뭐 먹을 게 없을까 고민 중에

담백하고 따끈한 라멘 맛집! 을 가게 되었어요:-)

일본에 여행을 갔던 적이 있는데,

그때 먹었던 라멘은... 정말 완전 별로 였어요ㅋㅋㅋ

엄청 짜기도 했고 국물도 너무 맛이 없어서 억지로 먹었던 기억이 있어요ㅋㅋㅋ

 

그래서 저는 우리나라에서 먹는 일본 라멘이 더 맛있어요!

이 라멘집도 오픈한 지 얼마 되지 않았지만,

이미 입소문이 나있는 곳입니다:-)

 

 

 

판코 라멘

체인점인지 몰랐는데, 찾아보니 시흥이 본점인 체인점!
육수가 끝내주는 라면 맛집!

<영업시간_서창점>
화~일 - 11:00~21:00
(라스트 오더 - 20:30)
매주 월요일 휴무

TEL - 0507.1326.1254

주차 OK / 배달, 포장 OK / 아기의자 OK / 강아지 동반 NO

판코라멘

 

간판이 상당히 작아서,

그리고 영어로만 되어있어서 쉽게

라면집이라고는 모를 수 있다ㅋㅋ 

저도 생긴 지 5개월 넘어서야 여기가 라면집이구나 라는걸 알정도로

식당인지 전혀 몰랐어요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

입간판도 처음엔 없어서 더 몰랐던 것 같아요

 

주차는 건물 내부에 하면 되어서 너무 편합니다!

 

 

매주 월요일은 휴무이며,

재료 소진 시 조기마감은 한다고 합니다!

배민으로 배달 주문이 가능하지만,

라면~ 즉 면류는 무조건 와서 먹어야 꿀맛 제대로 느낄 수 있답니다.

게다가, 여기는 혼밥을 눈치 보지 않고 편안하게 할 수 있는 공간이라

혼밥도 추천합니다! (저는 자주 혼밥 하러 갔어요:-))

 

 

판코 라멘 메뉴

키오스크로 간단하게 주문을 할 수 있습니다!

다만, 처음 보는 메뉴이기에 이게 뭐지? 싶기도 하고 

뭐가 다른 걸까?라는 생각이 든다면! 직원분에게 말씀하시면 친절하게 알려주십니다:-)

 

제일 베스트 메뉴인 판코 라멘!

판코 라멘은 두 가지로 되어있는데,

그냥 일반 라멘과 카라이 즉 매운 판코 라멘!

츠케멘은 새로 나온 신메뉴인 것 같아요! 제가 저번에 갔을 때는 없었는데,

메뉴 추가가 되어있더라고요:-)

 

그리고, 유명한 마제 소바!

제 친구가 마켓 컬리에 파는 마제 소바가 너무 맛있다고 주문해서

먹어 봤었을 때 제 취향은 너무나도 아니어서 패스했었어요ㅋㅋㅋㅋ

 

그리고, 밥순이인 제가 자주 먹는 카레덮밥!

카레덮밥 위에는 카츠 즉 돈가스 같이 돼지고기를 튀겨서 나온 게 나오는데

치즈와 안심, 2종류가 있습니다!

 

보통 라멘 하나만 시키기는 아쉬우니, 목살 차슈를 무조건 추가해서 먹으면 꿀맛!!

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판코 라멘에 목살 차슈 추가와

치즈멘치카레덮밥을 시켰고, 가격은 23,500원!

내돈내산 인증!

매장이 상당히 작아서, 금방 자리가 모자라긴 해요.

단체가 오기에는 힘들고, 혼밥을 하거나 커플로 오기에 적당한.. 식당이에요!

그래서 웨이팅 기계도 새로 생겼네요:-)

대기 등록을 하면 계속 줄 서진 않아도 되겠어요!

 

매장이 협소하다 보니, 

의자 뒤편에 옷을 걸 수 있는 행거가 준비되어있었어요!

 

손소독제와 탈취제, 머리끈, 가글 등 

센스 있게 필요한 물품들은 요기조기 배치해 놓으셨더라고요:-)

 

 

판코 라멘은 완전한 오픈 주방입니다!

주문 즉시 조리를 하며, 처음부터 끝까지 조리과정을 지켜볼 수 있어요!

제가 만약 직원분이었다면, 민망했을 듯,,ㅋ

그래도 오픈 주방의 묘미는 

청결함 체크와 내가 먹는 음식이 어떻게 만들어지는지 눈으로 먼저 맛볼 수 있어요:-)

 

조리하는데 오랜 시간이 걸리지는 않지만, 

약간 지루하다면! 내가 시킨 음식의 먹는 법을 보고 있으면 시간이 잘 가요!

 

✔ 라멘 먹는 법

면과 토핑을 육수에 잘 섞기 > 기호에 따라 다진 마늘 또는 시치미 첨가하기 > 면을 다 먹은 후 서비스 밥 요청하기 > 남은 육수에 밥 비벼먹기

 

✔ 마제 소바 먹는 법

마제 소바를 골고루 섞기 > 삼분의 일 정도 먹은 뒤 다시마 식초 반 바퀴 뿌리기 > 면을 다 먹은 후 서비스 밥 요청하기 > 남은 소스에 밥 비벼먹기

 

✔ 츠케멘 먹는 법

면을 조금씩 덜어 수프에 담가 먹기 > 면을 수프에 담궈 차슈 또는 김과 함께 즐기기 > 면을 절반 정도 먹은 후 레몬을 곁들여 먹기 > 밥을 요청하여 남은 수프와 함께 비벼 먹기

 

 

자! 3종류의 먹는 법을 보았을 때 공통점이 보이시나요?

바로, 밥!!!!!!!!! 밥밥디라라 밥디리라리라라

밥순이인 저는 하루에 1끼는 무조건 밥을 먹어야 한다 주의인데,

한국인은 밥심! 답게 판코 라멘은 주문한 음식을 다 먹은 후 무조건 서비스 밥을 제공합니다!

너무 좋지 않나요?! 저는 처음에 라멘 주제에  너무 비싸다고 생각만 했는데

밥까지 말아먹고는 와! 밥값 하네!라고 생각이 들었었어요ㅋㅋㅋ

 

 

물과 단무지는 앉자마자 세팅을 해주시고, 

깍두기는 요청을 해야 주세요:-)

 

 

먹는 법을 열심히 정독하다가, 드디어 음식이 나왔습니다!

꺄~~ 판코 라멘과 치즈멘치카레 덮밥!

 

 

 

판코 라멘의 주인공!

판코 라멘입니다! 목살 차슈는 무조건 같이 시키세요!!!!!! 꼭이요!!!!!!

진한 국물의 향이 느껴지는 것 같지 않으신가요??

고명은 파와 아지타마고 (반숙 계란), 그리고 목이버섯입니다!

 

 

일단, 국물 한번!! 한 숟가락!!!! 딱 먹으면

끝장!

와 이렇게 담백할 수가 있나?? 싶으실 거예요ㅋㅋㅋ

보통 일본 라멘은 사골국물로 육수를 내는데, 판코 라멘은 달랐습니다!

바로, 닭 육수를 내었고, 닭고기도 라멘 안에 상당히 많이 들어가 있어요:-)

 

담백하면서 깊이 우린 맛을 한 번에 느낄 수 있으며,

목이버섯이 뭔가 그 깔끔한 맛과 풍미를 더 내주어서 너무 맛있어요!

닭 육수라서 다진 마늘을 살짝 넣으면 더 맛있습니다!

꿀맛!

국물 맛은 정말 잊을 수 없어요:-)

면도 생면이라 후루 룹 잘 입속으로 들어가고, 거친 맛은 없어서 국물과 조화가 잘 되었습니다!

 

 

다음은 밥순이인 제가 시킨 카레덮밥입니다!

여기는 카레도 맛있어요!!!!

제가 카레를 워낙 좋아하기도 하는데,

여기는 카레가 맵지도 않고 좀 더 카레의 진한 맛을 잘 느낄 수 있어서 좋아해요!

저번에는 안심을 시켜서 너무 맛있게 먹어서

이번엔 치즈를 시켜봤어요!

 

개인적으로 치즈보다는 안심이 훨씬 맛있었어요!

느끼할까 봐 고추냉이도 추가하여 맛보았고,

카레에는 깍두기를 올려서 함께 먹으니 계속 입속으로 와구와구!

 

 

마무리로는,

밥!!! 서비스!!!

밥은 더 먹고 싶다면, 더 달라고 요청하시면 주시더라고요:-)

압력밥솥을 좋은 거 쓰시는지, 밥맛 또한 찰지고 윤기가 좌르르르 하니 너무 맛있었어요!

판코 라멘의 국물에 말아먹으면 또 다른 맛! 너무 구수하고 담백의 끝판왕!

추가로, 리뷰 이벤트가 있어서 받은 반숙 계란! 

얘만 먹어도 맛있어요ㅋㅋㅋ

 

 

간단하게 먹으려다가

또 거하게 먹은 점심이었습니다ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

판코 라멘! 줄 서서 먹는 맛집이 될 것 같으니,

미리 가서 먹어보세요:-)

 

그럼, 안녕!